Meyvə əzmə və presləmə avadanlığı əsasən qidalandırıcıdan, vahid konveyerdən, presləmə sistemindən və avtomatik idarəetmə sistemindən ibarətdir. Daxil olan materialların vəziyyətinə görə müxtəlif qidalandırma üsulları və diyircəkli tənzimləmə strukturları layihələndirilə bilər. Bu avadanlıq yalnız meyvələrin və ya dərman materiallarının əzilməsi və preslənməsi üçün deyil, həm də tərəvəzlərin susuzlaşdırılması üçün istifadə edilə bilər ki, bu da sonrakı materialların qurutma avadanlığına daxil olması və təmizlənmiş emal üçün şərait yaradır.